Loading ...Cualquiera que haya excavado tierra, caminado por la tierra arada, o caminado afuera después de una llovizna, debe haber olido la geosmina sin saber lo que era hasta ahora. Los métodos avanzados en química finalmente han revelado este componente orgánico responsable por ese cálido y húmedo aroma a tierra. Ese olor se produce por el componente orgánico que emana de los microorganismos que se descomponen en el suelo. Es la manera natural por la cual la tierra permanece sana ya que mantiene una cantidad de microorganismos benéficos en ella.
Hasta hace poco, lo que los investigadores conocían sobre ese compuesto era muy limitado. Recién ahora los científicos han estado más conscientes sobre lo que se puede realizar con los descubrimientos recientes y lentamente han desarrollado versiones sintéticas del compuesto para su uso en muchas industrias. La geosmina ha resultado ser útil de muchas maneras, sobre todo en los distintos campos de la microbiología. Estas son algunas de las industrias que utilizan el compuesto:
Vitivinicultura
Los vitivinicultores han estado por mucho tiempo interesados en la biosíntesis del químico responsable por el aroma acre de los vinos. Con el descubrimiento de la sustancia y su naturaleza, la producción y calidad de los vinos ha mejorado muchísimo. Para muchos vitivinicultores es todo un desafío conservar el carácter utilizando este compuesto, por eso están tan emocionados por este prometedor descubrimiento. También buscan formas para cerciorarse que esto no afecte a algunos tipos de vino.
Purificación del Agua
Numerosos estudios han identificado el potencial de la geosmina en el tratamiento del agua para la purificación. Aunque el aroma almizclado es refrescante, a la mayoría no les agrada el agua de grifo con aroma terroso. Aun si la pureza del agua no es del todo juzgada por su aroma, ese olor poco deseable es lo que hace que la mayoría no quiera beberla. Los procesos de purificación implican la eliminación de este aroma para que la gente no crea que el agua está sucia.
Estudios Científicos
Los microbiólogos han establecido sus potenciales en los procesos de extracción del ADN. Con este descubrimiento, es posible usar el componente con otras ramas de la ciencia como la medicina forense y la genética. Posiblemente el mejor propósito científico de la sustancia, un desarrollo en la extracción del ADN será de gran utilidad para resolver casos criminales e identificar el crimen y las víctimas.
Industria Alimenticia y Farmacología
Otros experimentos sugieren la posibilidad de aislar el compuesto que podría ser de beneficio tanto para la industria de los alimentos como para las bebidas. Estudios recientes han mostrado cómo este compuesto se descompone en un ambiente ácido, así probando la teoría que el vinagre reduce de forma significativa el sabor a barro en la mayoría de los pescados de agua dulce. Otros usos del compuesto están siendo estudiados e incluyen interés farmacológico, polinización de las plantas, y hasta en la fabricación de perfumes.
El largo interés por la geosmina ha permitido a muchos científicos intentar descifrar su naturaleza. Al saber más sobre la geosmina, la posibilidad de descubrir más usos es infinita. De hecho, incluso estando en una etapa temprana de descubrimiento, los usos potenciales ya identificados son en verdad extraordinarios. Con suerte en unos pocos años su importancia será uno de los más asombrosos descubrimientos sobre la tierra.
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Autor: victo | Categoría(s): Salud
Etiqueta(s): empresa de geosmina, laboratorio de geosmina, proveedora de geosmina